淡黃至黃色油狀液體,具有強烈的新鮮甜瓜似清香
溶于乙醇、丙二醇和非揮發(fā)性油,不溶于甘油和水。
GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制甜瓜、黃瓜和熱帶水果型香精。
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