中文名稱:紫蘇醛,二氫枯茗醛,4-異丙烯基環(huán)己-1-烯-1-醛,1,8-對(duì)孟二
紫蘇醛
烯-7-醛。
英文名稱:Perilla aldehyde,Dihydrocuminyl aldehyde ,p-Mentha-1,8-dien-7-al 。
別名:perilla aldehyde;
perillal;
perillaldehyde;
perillyl aldehyde
分子式:C10H14O 。
分子量:150.22 。
CAS :2111-75-3 。
理化指標(biāo)
外觀:無(wú)色至淺黃色液體。
密度:0.953(d);0.9645(l)。
沸點(diǎn)(℃):d:237(99.325×103 Pa)、104~105(1.333×103 Pa); l:235~237(99.99×103 Pa)、104~105(1.333×103Pa)。
用途
香料,調(diào)制茉莉、水仙等花香型香精,用于化妝品;調(diào)制檸檬、留蘭香及香辛料等香型香精用于食品。